Wellness Tips

Daging Kurban: Cara Menyimpan dengan Benar agar Tetap Bergizi

Net Protozo – Saat perayaan Hari Raya Idul Adha, daging kurban menjadi simbol berbagi dan kebahagiaan bagi banyak keluarga. Namun, penting untuk memperhatikan cara penyimpanan daging kurban agar kandungan gizinya tetap terjaga dan terhindar dari risiko kesehatan. Kesalahan dalam menyimpan atau mengolah daging dapat berdampak negatif pada kualitas dan bahkan membahayakan kesehatan.

Pentingnya Penyimpanan Daging Kurban yang Tepat

Dalam sebuah talkshow yang diselenggarakan oleh Kementerian Kesehatan, ahli gizi dari RSUP Dr. Sardjito, Asri Arumawati, S.Tr.Gz., memberikan sejumlah tips penting mengenai cara menyimpan daging kurban dengan benar. Menurut beliau, kesalahan yang paling sering dilakukan adalah langsung memasukkan daging yang baru dipotong ke dalam freezer tanpa perlakuan yang tepat terlebih dahulu.

Daging yang baru dipotong biasanya masih dalam kondisi hangat karena suhu tubuh hewan. Jika langsung disimpan dalam freezer saat masih hangat, kualitas daging dapat menurun. Oleh sebab itu, ada masa penyesuaian suhu yang harus diperhatikan, yaitu dengan membiarkan daging berada pada suhu ruang selama kurang lebih tiga jam. Hal ini bertujuan agar suhu daging menurun secara bertahap sehingga kualitasnya tetap terjaga.

Baca Juga : Manfaat Susu untuk Anak dan Peternakan Berkelanjutan

Selain itu, sebelum menyimpan daging, kebersihan juga menjadi hal yang sangat penting. Jika terdapat darah atau kotoran yang masih menempel, sebaiknya jangan langsung dicuci dengan air saat daging masih hangat. Langkah pertama yang dianjurkan adalah menyerap darah menggunakan tisu bersih. Setelah suhu daging sudah turun dan stabil, barulah daging dicuci dengan air yang mengalir. Menggunakan air mengalir sangat dianjurkan untuk membersihkan daging dengan maksimal dan menghindari pencemaran dari air yang menggenang.

Simpan Daging dalam Porsi Kecil dan Beri Label

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah jenis kemasan yang digunakan untuk menyimpan daging. Banyak orang masih menggunakan plastik hitam yang sebenarnya kurang aman untuk penyimpanan makanan. Plastik hitam umumnya berasal dari bahan daur ulang yang bisa mengandung zat berbahaya seperti karsinogen. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk mengganti plastik hitam dengan plastik bening yang berlabel food grade atau menggunakan wadah makanan yang kedap udara dan aman untuk makanan.

Untuk memudahkan proses penyimpanan dan pengolahan, sebaiknya daging kurban tidak disimpan dalam jumlah besar sekaligus. Pisahkan antara daging dan lemaknya, lalu simpan dalam wadah tertutup rapat agar udara tidak mudah masuk. Selain itu, memberi label pada setiap wadah penyimpanan dengan tanggal penyimpanan sangat penting. Label ini membantu kita mengetahui urutan daging yang harus diolah terlebih dahulu, terutama bila menerima daging dari sumber yang berbeda atau pada waktu yang berbeda pula.

Hindari Kebiasaan Menghangatkan Daging Secara Berulang

Selain penyimpanan, penting juga untuk menghindari kebiasaan menghangatkan daging secara berulang kali. Daging yang dimasak sekaligus dalam jumlah besar dan kemudian dihangatkan ulang berkali-kali berisiko mengalami penurunan nilai gizi dan bisa menimbulkan kontaminasi bakteri. Oleh sebab itu, sebaiknya olah daging sesuai dengan kebutuhan saat itu, misalnya untuk keluarga kecil. Memasak dalam porsi yang pas akan menjaga kualitas gizi dan kesehatan.

Dengan menerapkan langkah-langkah penyimpanan yang benar, daging kurban yang kita terima dapat tetap terjaga kualitas gizinya dan aman dikonsumsi. Kesadaran akan cara penyimpanan ini penting agar momen berbagi daging kurban tetap membawa manfaat positif bagi keluarga dan lingkungan sekitar.

Simak Juga : Efek Samping Torpedo Kambing pada Kesehatan, Termasuk Asam Urat

desain ruangLP2STMHIRING TALENTA5 bloggeramerican party scassistive technology partnersbebimibroom corn johnnyschamber lains oflondonchaville blogclub de lisacolorado actioneobd toolgarage doors and partsglobal health wiregrb projecthaberedhave seat will travelimmovestinginspa kyotojohn hawkin sunratedkhaleej times jobsleegay lordlight house denvermclubworldmeet muscatinemidwest garage buildersmonika pandeynet protozopersonal cloudsrippin kitten1 buy celebrex onlinerobert drawsscreemoshahid onlinest francis luck nowsustainability pioneersthe berk shire mallthe blackmore groupthorn ville churchvisit mark twain lakeGarda MediaRadio Senda 1680Rumah JualIndependent ReportSultana RoyalDiyes internationalPasmarqueKudakyivABGXMoron CafeElm Sleepidnggidnppidnppidngg loginoxligaEl Valle GritaHorror YearbookIdnplay NewsGang FlowKDUN RadioTech by AndroidALIVEfmFastCreaSitePrediksi SDY SGP MACAU HK dan Keluaran SDY HK SGPArcadia DailyTop Ten ThingsPlay Source InfoLestanze CafeDiesel SpecialistNGO CS TipCasal Del RavalIDNPPMeikartagrandal mas residenceNaturindoFitAS Roma Forza RomaTutorials PhotoshopPolitikosGayPriderakun303Situs TogelHongkong PoolsMondoRealityAMA Yogyakartastie amkop makassarstie muara tewehuniversitas budi darmamitra eduYayasan Kemanusiaan Madani Indonesiastit payakumbuharoma masakABBA GLOBAL INDONESIAlingkar organikslemaniahidangan istimewainspirasi masakinfo alam indonesialiburan pariwisatajelajah alam indonesiawright printingONG IDEFsmk yapek gombonggaruda karya mandiriwisata alam indonesiacek kesehatancolegio smartalif tourmedia nusantaraIkabi SurabayaIkabi MedanIkabi PalembangIkabi SemarangIkabi BatamIkabi PekanbaruIkabi BogorIkabi LampungIkabi MalangIkabi BalikpapanIkabi PontianakIkabi BanjarmasinIkabi DenpasarIkabi JambiIkabi SurakartaIkabi ManadoIkabi JayapuraIkabi BengkuluIkabi PaluIkabi SukabumiIkabi KendariIkabi AmbonIkabi DumaiIkabi BinjaiIkabi TegalIkabi SorongIkabi BanjarbaruIkabi Pematang SiantarIkabi SingkawangIkabi ProbolinggoIkabi Tanjung PinangIkabi Padang SidempuanIkabi BitungIkabi PasuruanIkabi TernateIkabi GorontaloIkabi SalatigaIkabi LhokseumaweIkabi PalopoIkabi MagelangIkabi SibolgaIkabi MataramIkabi Bekasidunia edukasisolusi ekonomidunia skincarezona life styledunia mistisalam mistiskisah mistissumber misteridunia misteriberita sejarahsejarah masa laluwarisan sejarahsejarah internasionalmisteri sejarahkulit sehatdaily skinskin care hariantren skin carerahasia glowingzona musikhidup trendiarsitek modernrambut sehatrevolusi teknologidunia mahasiswateknologi otomotiflogo ipnu ippnuBukit Podomoro JakartaLRT City CiracasLaserflexPT Adis Dimension FootwearBoss Vape MedanmichaelmezoMitra Edukasi NusantaraKolom Online Makassarnulebaksiu TEKNOKRAT MANDIRI INSTITUTERose Environmental LTDImperial Grouphttps://peshawarhcbannubench.gov.pk/Wala Meron 24 Jammahjong waysslot gacor luar negerigates of olympus x1000spaceman slotlink situs slot gacorscatter hitam mahjong waysS Jalan & Cohttps://www.troquedeenergia.com/https://reconciliationaccounting.com/https://makmur358.com/akun303SMA Negeri 7 TanjungpinangSMK BHAKTI PERSADAsmart leadershttps://noithatvnn.com/https://www.makemoneymakecents.com/elnamliahsahabat sehatGaya Hidup Sehatdokter keluargaSolusi Kulit SehatRambut Sehat BerkilauRambut Indah SehatTren Hidup SehatInspirasi Lifestyleinspirasi hidup sehatZonaMusikIndonesiaDuniaMusikHitsmusikkitaInovasiOtomotifRevolusiOtomotifotomotifdigitalgayarumahmurahArsitekKreatifdesainruanganbelajarbersamapendidikanindonesiakebun indonesiatanaman indonesiakebun mandirikarya anak indonesiaide kreatifkreatif tanpa bataskreativitaskudunia kebunhttps://lightwiresystems.com/Khasanah Sari Bakeryhttps://capcushoki.cv/https://serojakuat.fit/https://clbkwd.cv/Dana Mitra Lingkunganhttps://greenville-autorepair.com/https://www.phuketwebmedia.com/heboh pemain biasa raupibu rumah tangga asalkakek di kampung mainlagi iseng main gatesmau tau gimana caranyapak darto penjual gorenganbonanza candyland seringkemenangan fantastis dimain mahjong winssportsbook cara main cerdaszsweet bonanza bukanberkat sweet bonanzakoi gate bikinmain gates ofmega sicbo maintiba tiba munculmantra pola gacormembawakan keberuntungan pontipragmatic sugar rusahqilin autp spinrahasiakan kehokian besarrandika montir bengkel dariandri tukang ojek onlinekasino blackjack cara mudahpemain ini buktikan bisasatpam dari bogor ikuttak perlu modal banyakgak nyangka pemain inimenang jutaan dari wildsatpam dari surabaya cobasiti guru honorer distop scrolling ini diatak disangka strategi sederhanalina mahasiswi surabaya buktikanmodal seratus ribu dipemain ini langsung dapatpemuda asal makassar rauppenasaran cara menang dibuktikan sendiri spaceman seringcuma modal santai hadiahjangan anggap remeh gateskisah nyata pemula raihtrik menang di sweetangka singapore pools tanpabapak dua anak inigadis kasir di yogyakartapria ini cuma modaltak terduga di mahjongcoba sekali mainkaca 1000 nggakkemunculan scatter hitammodal receh dapetputaran biasa berubahbukan buy spin ternyatacapcusjp bertekad ciptakan jackpotpermainan digital terbaru luckytanda tanda kemunculan scattertsunami scatter dan perkalianupdate terbaru server pragmaticawalnya cuma cariawalnya iseng laluawalnya nggak yakinbaru main beberapakemenangan mengalir derasjackpot besar untukmemuaskan setiap hariperkalian dan kemenangantaktik simpel besarthailand raih jackpotmubersaing besar berikanextra tarikk maxwinnlive pelajari bersamamengapa harus disimakspread lucky kunciangatoto gaca berlipatkingdom cuan platfomlive online tuntasmenggunakan pola fantastiswaktu cepat simakbesar di luckbonanza game viralini menangkan jackpotini sukses menangkasal Bandung Berhasilcara menang superlengkap menang mixmahjong ikuti cararahasia jackpot kucingsic bo liveampuh mega sicfitur rahasia luckyparlay sportsbook simakpola kemenangan superstrategi terbaik menangbesar di mahjongcuan ini kisahmengejutkan mega sicof olympus sekarangterbaik menang mixakhirnya disepelehkan menangberkat menang ratusanhari kemenangan besarmahjong hit akunperkalian waktu cuanbetah menang terusclara kombinasi terbaikhigh libas maxwinnnombak meledak jackpotpesangon pabrik karetlucky neko trikmembawa keberuntungan maksimalof olympus panduansic bo inisportsbook strategi cerdasbisnis menggiurkan tipsmilik capcusjp bebasolympus wins telahsemburkan jackpot senilaiterjun di duniabulan ini untukdi lotre singaporefitur gila yangkades hoho yangseumur hidup dulumahjong pilihan tepatmenarik lebih teoripeluang scatter hitamnagasurabaya membawa pulangbagikan kemenangan jackpotlangsung saja menangrahasia sering menangtrik bet kecilusaha tidak menghianatibanjir sc hitemcandu raup maxwinmahasiswa untan ptkrese umbu dapuruntung main aman200 juta setelahbansos bulan junibisnis demi jadibo cara cerdasfull daging bikin